CaraMembuat Ayam Rica-rica Kemangi: Cuci bersih potongan ayam hingga tak ada jejak darah lalu tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar. Potongan ayam bisa digoreng sebentar hingga agak kering, lalu tiriskan. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang. g2lhI. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f31b4fdf-0a2e-11ee-b198-42747a656359 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ilustrasi rica-rica kambing. ©Cookpad/Sukmawati_rs - Resep rica-rica daging kambing yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Rica-rica menjadi salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia. Hampir setiap daerah mudah ditemui warung rica-rica daging kambing dengan bumbu khasnya masing-masing. Selain enak dan lezat, bumbu atau bahan pembuatan rica-rica juga mudah didapatkan di pasaran. Proses pembuatan rica-rica daging kambing pun juga cukup praktis. Maka dari itu, rica-rica bisa dijadikan pilihan olahan daging yang tidak bersantan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan rica-rica daging kambing, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep rica-rica daging kambing yang dilansir dari Cookpad2 dari 3 halaman Resep Rica-Rica Daging Kambing Lezat Cookpad/Ana Nurazizaa Bahan 350 gram daging kambing Bumbu halus • 2 buah bawang putih • 5 buah bawang merah • 3 buah kemiri goreng • 10 buah cabai merah keriting • 2 cm jahe • 2 cm kunyit • Garam secukupnya • Lada bubuk • Gula pasir Bumbu lain • 1 buah serai • 2 buah daun jeruk • 2 lembar daun salam • Laos • ½ buah tomat • 4 buah cabai setan • Kecap Cara membuat 1. Langkah pertama, haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan serai, salam, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. 2. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong. Tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya untuk membantu penyerapan bumbu ke daging. 3. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, kecap manis, cabai utuh, dan tomat. 4. Tunggu hingga air surut. Sajikan. Resep Rica-Rica Daging Kambing Pedas Bahan • ½ kilogram daging kambing • 3 siung bawang putih • 2 butir kemiri • 5 siung bawang merah • 2 biji cabai merah • Jahe, kunyit, dan merica secukupnya • Serai • Kecap • Daun jeruk • Daun salam Cara membuat 1. Presto daging sekitar 30 menit tanpa dicuci. 2. Setelah itu, haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daging, kasih sedikit air. 3. Aduk-aduk sebentar tunggu bumbu meresap. Masukkan kecap, koreksi rasa dan hidangkan. Resep Rica-rica Daging Kambing Cabai Hijau Bahan • 400 gram daging kambing • 1 batang serai • 2 lembar daun jeruk • 2 sendok makan kecap • 3/4 sendok teh garam • 1/2 sendok teh gula pasir • 1/4 sendok teh lada putih • 300 ml air • 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu uleg kasar • 8 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • 6 cabai hijau besar • 5 cabai hijau keriting • 1 sdt terasi Cara membuat 1. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan kecap. Aduk rata. 4. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. 3 dari 3 halaman Resep Rica-Rica Daging Kambing Bumbu Rempah ©Cookpad/Sukmawati_rs Bahan • Daging kambing • 1 sachet saori saus teriyaki • 1 sachet saori saos mentega • 6 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • Ketumbar • 2 butir kemiri • Cabai rawit • Cabai merah keriting • 3 lembar daun salam • 4 lembar daun jeruk • Laos • Serai • Jahe • Paprika bubuk • Garam • Gula • Air Cara membuat 1. Langkah pertama, rebus daging kambing terlebih dahulu dengan daun jeruk, laos, serai, daun salam, dan jahe sampai daging menjadi empuk. Lalu potong-potong daging. 2. Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, dan garam sesuai selera. 3. Setelah itu, tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan kecap dan air sedikit. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. 4. Kemudian tambahkan saori saos teriyaki dan saos mentega. Aduk hingga tercampur rata. 5. Tambahkan paprika bubuk dan lada hitam. Diamkan sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan. Resep Rica-Rica Daging Kambing Cabai Rawit Bahan • 400 gram daging kambing • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya • 1 lembar daun salam • 1 ruas lengkuas • 1 keping gula jawa, disisir • 3 sendok makan kecap manis • Garam dan gula pasir • 1 gelas belimbing air panas • 10 cabai rawit merah • Lada bubuk • Minyak untuk menumis Bumbu halus • 7 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 2 butir kemiri, bakar • 1 ruas jahe, bakar • 1 batang serai • 15-20 cabai rawit merah Cara membuat 1. Langkah pertama, cuci bersih daging kambing, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan selama 15 menit lalu bilas sampai bersih. 2. Masukkan ke dalam presto, lalu presto sampai berdesis, lalu lanjutkan sampai 30 menit lagi. 3. Tumis semua bumbu halus sampai harum. 4. Tambah daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, sampai benar-benar harum dan tercampur rata. 5. Daging kambing yang sudah di presto, potong sesuai selera ya. 6. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu yang ditumis, aduk merata, lalu tambahkan air, merica, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. 7. Masak sampai kuah menyusut. Tambahkan garam, gula pasir, dan cabai rawit utuh. Koreksi rasa dan siap disajikan. [jen] Ilustrasi ayam rica-rica. - Bumbu rica terkenal sebagai bumbu khas Minahasa, Sulawesi Selatan. Namun uniknya, olahan rica-rica mentok terkenal di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Banyak penjual rica-rica mentok atau entok di Jawa Tengah dengan ciri khas kuah rica yang banyak dan cair dan tambahan rasa manis. Resep rica-rica mentok dari Sajian Sedap ini akan lebih mengarah kepada resep rica khas Sulawesi Utara. Kamu bisa mengganti mentok dengan bebek atau ayam. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air lebih banyak jika ingin membuat versi rica-rica mentok khas Jawa. Baca juga Apa Itu Rica-rica, Bumbu Pedas Khas Sulawesi Utara? Resep Ayam Rica-rica Kemangi, Empuk dan Harum Menggugah Selera Resep rica-rica mentok Bahan 1 ekor mentok dengan jeroannya, dipotong kotak kecil-kecil 2 cm 2 sendok makan kecap manis 5 sendok makan minyak untuk menumis 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air 3 buah jeruk limau untuk penyajian 750 ml air 1 sendok teh garam Bumbu halus 1/4 sendok teh merica 3 cm kunyit 2 cm jahe 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih Baca juga Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Empuk dan Bumbu Meresap Cara membuat rica-rica mentok 1. Dengan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bebek dan aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan kecap. Masukkan air dalam tiga tahapan sambil diaduk. 3. Masukkan air asam dan garam, kemudian aduk sampai mengental. 4. Sesaat sebelum disajikan, beri perasan air jeruk limau. Baca juga 3 Bahan Wajib Bumbu Rica-rica Manado, Bukan Cuma Cabai Resep Ayam Suwir Pedas, Menu Sahur Bisa Disimpan Sampai Lebaran Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag Resep Oseng Kikil Pedas Manis, Tambah Petai Lebih Nikmat Apa Itu Sate Rembiga, Sate Daging Pedas Khas Lombok? Resep Nasi Gila Sosis Telur, Tambah Cabai Rawit biar Pedas Resep Kentang Mustofa Teri Pedas, Bikin untuk Stok Lauk Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. PANDUAN KULINER YOGYAKARTA PANDUAN KULINER YOGYAKARTA PANDUAN KULINER YOGYAKARTA PANDUAN KULINER YOGYAKARTA Terkini Lainnya